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黄華、8月、9月、10月の旬

黄華

くだもんやが選んだ、黄華が生まれた農園の「黄華」
世界最高のぶどうから生まれた「黄華」
味で選ぶなら、きっとご満足いただけます。

黄華、おすすめのポイント 老舗コーディネーターが選んだ「黄華」

おいしさの基準:皮ごとポリポリ!
        味で選ぶならコレ!
        黄華の生まれた農園のみ

くだもんやだけの、本家「黄華」

今まで門外不出だった「黄華」。
くだもんやが全国で初めて、大阪に紹介したのが平成17年、黄華に魅了されたファンが着実に増えています。大村さんとの深い信頼関係が結ばれ、皆様にご紹介する事ができています。大村さんは、現在、黄華の苗を地元のために生産者さんに出しておられます。しかし、30年余、作り続けた歴史と栽培技術はそう簡単にわたる事はありません。大村さんだから栽培できる、完成度の高い「黄華」、くだもんやでは「本家 黄華」として、販売させて頂きます。

特徴は、皮ごとポリポリ食べる事ができ、甘さと食感、後味の良さ。そして日持ちの良さ。最近流行のぶどうは日持ちが悪く、甘ったるすぎるぶどうの多い中、「黄華」はぶどう本来のおいしさを体感できるすばらしぶどうです。

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「時代がようやく黄華についてきた!」

30年余まえ、大村嘉汎さんは、砂漠の奇跡のぶどうと呼ばれた「カッタクルガン」に「ヒロハンブルグ」を交配して生まれた「黄華」。黄華の原木その姿の美しさ、おいしさに大村嘉汎さんは魅了され、この品種を栽培し続ける決意をしました。しかしその時代は「巨峰」が生まれ、日本中の生産者が巨峰栽培に熱を入れようとしていた時代。大村さんは、日持ちが悪く、甘さだけを追求するぶどう栽培には目も触れず、コツコツとそして情熱をもって、「黄華」栽培を続けてこられました。今、時代がようやく「黄華」に追いつき、「黄華」を必要とする時代になりました。皮ごと食べる事ができ、くどくない甘さと後味の良さ、ようやく時代が「黄華」ついてきた。

交雑年は1977年、
品種登録日は1994年8月22日
品種登録番号は第4065号
品種登録者は 大村嘉汎。

黄華は、まるで手入れのいきとどいた庭園のよ黄華の圃場うなところで育ちます。足もとの草は均一に常に刈られ、常に綺麗な状態で育ちます。大村さんのこだわりで、品質の良いぶどうは整理整頓、美しい園地でないと生まれないと、、、。ぶどうの育つ環境まで整える姿には脱帽です。

実は「水」は肥料だった!
大村さんのぶどう栽培に使う水は地下100Mからくみ上げたミネラル豊富なアルプスの伏流水。おいしいぶどうができるワケ。

親から息子へ、30年余守り続けた「黄華」
黄華は父親 大村嘉汎さんが生み出し、夫婦で大切に栽培を続けてこられ、今は息子、大村竜平さんに託しておられます。
大村一家、親子3人

竜平さんは高い栽培技術をもち、緻密な計算と経験による、日本屈指の生産者さん。ぶどうの屋根掛けハウスなどもオリジナルで自分で作り、作業の効率の良さと、なんと言ってもぶどうの品質向上を第一に考えて作られています。

食べる事が楽しみになる「黄華」

種がなく、ポリポリと皮ごと食べることができます、だから皮のすぐ内側の1番おいしいところも食べれます。流行の甘さばかり追求した葡萄とは違い、キレのある甘み、表現が難しいのですが、ちょうどいい甘さ、飽きのこない甘さ(糖度は18度ありますのでご安心を)、気品を感じる香り、肉質は固すぎず、柔らかすぎずと完成度の高い葡萄です。

最近の葡萄は日持ちが悪いとお嘆きのあなたにも朗報です。黄華は日持ちがよく、冷蔵庫に入れて、ゆっくりと楽しんでいただけます。

親子二代栽培を続けてきたこの「黄華」、今では他で栽培するところができましたが、長年の栽培技術と経験にかなうものはなく、「本家」の称号を与えることにしました。

大村親子が栽培に徹し、くだもんやが検品、荷作りして、自信をもってお届けします。

澄んだ果肉とジューシーなおいしさ




 


黄華大房1房入りギフトボックス
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ギフトボックス無料 ギフトボックス(無料)
 クール便
 8月~12月
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 「黄華」(おうか) 大房ギフトボックス

価格 5.400円(消費税込み)5000円(本体価格)
 大村 竜平
生産地 長野県
 私が納得できる品だけをお届けします 
内容量 大房1房
サイズ 大房500g以上
ギフトボックスサイズ 25×16×11cm
指定日お届けについて 8月~12月
 
数量    
 
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ファックスご注文FAXご注文072-752-3054   メールお問い合わせ:info@kudamonya.com
TELお問い合わせ  :072-751-4108

 

アウローラ21ぶどうと黄華ぶどうのお詰め合わせ


アウローラ21&黄華のお買い物はこちら
ギフトボックス無料 ギフトボックス(無料)
 クール便
 8月~10月
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 ID登録が必要です

 大村竜平スペシャル 豪華「アウローラ & 黄華」

価格 10.800円(消費税込み)10000円(本体価格)
 大村 竜平
生産地 長野県
 私が納得できる品だけをお届けします 
内容量 アウローラ21、黄華、大房各1房、合計2房

サイズ アウローラ700g以上、黄華500g以上

ギフトボックスサイズ 31×23×15cm
指定日お届けについて 8月~11月初旬
 
数量    
 
即日発送はお電話でご注文
ファックスご注文FAXご注文072-752-3054   メールお問い合わせ:info@kudamonya.com
TELお問い合わせ  :072-751-4108

 

 

黄華ぶどう&R-50ぶどうのお詰め合わせ

 

黄華ぶどう&R-50ぶどうお詰め合わせ
ギフトボックス無料 ギフトボックス(無料)
 クール便
 8月上旬~10月
お買い物のご注意 お買い物のご注意
 ID登録が必要です

  黄華&R-50ぶどう ギフトボックス

価格 12.960円(消費税込み)12000円(本体価格)
 大村竜平
生産地 長野県
 私が納得できる品だけをお届けします 

内容量 黄華ぶどう(1房)&R-50ぶどう(1房)

サイズ 各550g以上
ギフトボックスサイズ 34×24×14cm
指定日お届けについて 8月8日~11月
 
数量    
 
即日発送はお電話でご注文
ファックスご注文FAXご注文072-752-3054   メールお問い合わせ:info@kudamonya.com
TELお問い合わせ  :072-751-4108

 

 

 

 

 

黄華のモニターリポート

2009.10 Hanada Ayaka 女性20代 大阪府茨木市
黄華のモニターさん1.荷造りの状態
シンプルで上品な感じのするギフトボックスに綺麗に梱包されていました。
荷痛みと言えるのかわかりませんが、一番先端ひと粒だけとても柔らかくなっていましたが、緩衝材にしっかりと守られていましたし、これならデリケートなぶどうも安心だと思います。
2.食べる前に
ひと粒ひと粒が、美しい!ずっしり!たわわ!つややか!ということで早く食べたい!
3.口に入れて
シューシーでした。
噛んだ瞬間、瑞々しい甘みが広がります。
皮ごと食べる場合は、皮の野趣的な香りが加わります。
実がしっかりしていて、普通のぶどうのような「ニュルッと感」ではなく「シャッキリ感」
が良い感じです。この食感、ついついもう一口手が伸びてしまうこと、間違いありません。

4.ギフトとして有望か?
有望ではないでしょうか。見た目・味とも良いですし。
包丁を使わなくて皆ですぐにつまめるので、送られる側も嬉しい一品です。
ちなみにギフト商品として家族や先輩・友人の方々に送りましたが、全員好評でした。
無機質な緩衝材で送られてくるフルーツギフトと違い、外装のラッピングはもちろん、
内装のリボンの使い方などにも心がこもっていると思いました。

モニター報告

 

女性 S.E.さん 大阪府 2008.9
あのポリフェノールの味が本来のぶどうの皮の味なのだと思うと果肉の甘さがあって、うまく調和がとれているのかもしれません。しかも今日食べてみると昨日よりも熟したのかさらにおいしさを感じました。
もっと熟すまで置いてみたいのですが明日にはなくなりそうです・・・
それにしても栽培しておられる大村さんには脱帽です。こんなにおいしいぶどうを作れるなんて感動です。そして食べれることに感謝です。
来年も楽しみにしています。
ちなみに瀬戸ジャイアンツと食べ比べてみたところ、今まで瀬戸ジャイアンツがあっさりしてるなと思ったのですが、それぞれに違う甘さなのですが個人的には黄華の香りの良さと甘さの調和が気に入りました。
今回はじめてアウローラと黄華を食べてみると瀬戸ジャイアンツが甘ったるく
感じてしまいました。アウローラはあのプリプリした食感と爽やかな甘さが他にないですね。
こんなにおいしいぶどうを教えていただいて本当にありがとうございます!!
女性 50代 T.T.さん 静岡県 2007.10
本日ぶどう「黄華」、無事到着いたしまた。
包装を解いていくうちに、くだもんや中田さんの、果物に対する愛情を感じました。
くだものを、大事に大事に育てた生産者に敬意を表しているようにも感じました。
これからは、果物を贈るなら、くだもんや中田さんにお願いしようと思います。
ありがとうございました。
女性 50代 T.J.さん 大阪府 2007.8
本日、黄華が届きました。箱から取り出して思わず、エレガントを感じ取れました。
姿、姿勢が大変よく、気品を感じさせる黄華。皮ごと口に含んで、ポリッと歯触りよく噛み砕け、口の中においしい甘い果汁がうれしい逸品ですね。今度はお友達にギフトとして贈らせていただきます。ありがとうございました。
黄華、おいしい食べごろ 黄華、おいしい食べ方
食べごろをお届けします。置くほどに味が熟成します。軸が枯れてきましたら、お早めにお召し上がり下さい。

流水でサッと洗い、少し冷やして、皮ごとポリポリお召し上がり下さい。皮ごとに抵抗のある方は、剥いてお召し上がり下さい。

黄華、おいしいだけではない 黄華、保存について

水溶性食物繊維ペクチン →腸内環境の強化、
ポリフェノール →抗酸化作用
アントシアン →生活習慣病の予防に

比較的、日持ちのよいぶどうです。保存する時は、ラップに包んで冷蔵庫で置いて下さい。

大村農園は父親の大村嘉汎さんが開いた農園で、息子の大村竜平さんが二代目あたる。嘉汎さんは、葡萄栽培をいち早く信州に根付かせ、オリジナルの品種の育成に情熱を注ぎました、代表的なオリジナル品種は、「黄華」「ピアート」「紅信」などであります。どれもすばらしい特性を持つぶどうばかりで嘉汎さんの情熱には情念すら感じます。大村農園からのアルプス息子、竜平さんは父親の情熱をしっかりと受け継ぎ、さらなる飛躍へと、アウローラ、ルーベルマスカット、まだ名前のない新品種を多数生んでいます。親子でぶどうに向き合う姿は精悍でかっこよさすら感じられます。農園の場所は話し合いでくわしくお知らせできませんが、アルプスの麓に広がり、ぶどうが取り込む空気は澄み渡り、成長にかかせない水は地下からくみ上げた、アルプスの伏流水を使い、信州独特の昼夜の温度差が高品質なぶどうを約束してくれます。

実りの秋「黄華」

ブドウ(葡萄、学名 Vitis spp.)は、ブドウ科 (Vitaceae) の蔓(つる)性低木である。葉は両側に切れ込みのある15-20cmほどの大きさで、穂状の花をつける。果実は緑または濃紫で、内部は淡緑であり、房状に生る。大きさは2-8cm程度の物が一般的である。ブドウ属の植物は数十種あり、北米、東アジアに多く、インド、中近東、南アフリカにも自生種がある。日本の山野に分布する、ヤマブドウ、エビヅル、ギョウジャノミズもブドウ属の植物である。

交雑と交配
種を越えての掛け合わせを交雑、同じ種の中で掛け合わせることを交配といい、交雑(種)はハイブリッド (hybrid)、交配(種)はクロッシング (crossing) と呼ばれる。

種無しぶどう
近年ではジベレリン水溶液の使用により、果実内部の種を形成させないものも現れている。小粒のものが主であるが、最近では技術の向上により大粒の物にも種無しが現れている。種が無い為、種有りに比べ脱粒しやすい。

 

1.2kの大房ぶどう「アウローラ」

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WRAPPING

「特別な気持ち」を彩るラッピング

本物のくだものに相応しい、本物のラッピングを。

ギフト対応

ラッピング・のし紙の用途・メッセージカードのコメントは、ご注文画面でお選びいただけます。

プロのラッピングコーディネーター

ラッピングの“プロ”が、ギフトの用途に応じてラッピング。
あなたのご希望のラッピングに仕上げます。

ラッピング協会認定ラッピングコーディネーター在籍

こだわりの荷造り

空き箱を使用した2重梱包でお届けします。
輸送中の少々手荒い扱いにも耐えれる梱包を目指します。輸送中の荷傷みによるキズに対しては、商品を再送させて頂きます。

くだもんやの高品質な荷づくり梱包

オリジナルリーフレット(説明書)

フルーツの説明・栽培のこだわり・生産者・食べ方・食べ方など、記載したリーフレットを添えてお送りします。

オリジナルリーフレット(説明書)

ラッピング・荷造りについて詳しく

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